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【牛筋丸炒西兰花的做法牛筋丸炒西兰花怎么做】1、准备材料：牛筋丸10个； 1个西兰花； 50克萝卜干； 2个姜； 1汤匙豆瓣酱； 2汤匙蚝油； 1汤匙酱油； 1/2汤匙盐； 2汤匙花生油 。
2、牛筋丸对半切开，萝卜干泡水洗净 。
3、西兰花切小块，洗净备用 。
4、在水下煮一勺花生油，加入西兰花 。煮沸 30 秒后，从冷水中捞出并清洗 。
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5、热锅下花生油和牛筋丸，炒香，然后加入萝卜和西兰花干 。
6、加入酱油、蚝油等调味 。
7、放半碗水煮三分钟入味 。
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