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【生芒果怎样腌制才好吃生芒果腌制方法】1、先将芒果去皮，不加水，将去皮的芒果切片或剥皮 。
2、然后将切好的芒果放入一分钟，加适量盐，腌制一个小时，将芒果中的水腌一下 。注意：用盐分出芒果中的水分，使芒果更甜 。

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3、把腌制好的水倒掉，把准备好的芒果片放凉开水，洗去咸味 。笔记;如果盐味太浓，可以反复洗几次 。
4、芒果洗净切片，放入容器中，根据口味加入适量盐和糖调味，盖上保鲜膜，腌制15分钟 。可以加入其他调味料，比如辣椒等，这样酸酸甜甜的腌芒果就做好了 。

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