文章插图
荸荠瘦鸭-滋阴清热
适用症状:由阳热亢盛、阴液亏虚所引起的头晕、头痛、便秘等症状 。
具体做法:
1.准备一只瘦鸭,去除其头部及内脏,切块,放入锅中炖煮 。
2.半熟后,加入500克荸荠,50克菊花,50克荷叶,用纱布包好,小火炖熟后,撇去浮袖,依个人喜好加入配料,吃肉喝汤 。
黑木耳老鸭-清热健脾方
适用症状:由脾胃有热所引起的恶心干呕、口舌生疮、食欲不振、口干舌燥等症状 。
具体做法:
1.准备一只老鸭,将其洗净切块,并保留鸭内金 。
2.放入锅中炖煮,半熟时加入100克鲜藕,50克黑木耳,然后继续小火炖熟,吃肉喝汤 。
意,调料中少用温热之物,诸如花椒、大料、桂皮、干姜等 。
黄连甘草清心除烦茶
材料:黄连0.5克,甘草5克,朱砂2克,绿茶3克 。
冲泡方法:将黄连、朱砂一同放入砂锅中,加适量沸水煎煮 。煮沸后,取计,然后用汁液冲
泡甘草和绿茶 。浸泡15分钟后,代茶饮用 。
功效解析:清心除烦,泻火解毒 。适于心火亢盛、心烦、心热、热病呕吐等人群饮用 。
饮用禁忌:脾胃虚寒者不宜饮用 。
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知母黄连清热降火茶
材料:知母、绿茶各3克,黄连0.5克,冰糖适量 。
冲泡方法:将知母和黄连-一同放人砂锅中,加适量清水煎煮 。煮沸后,取汁,然后用汁液冲
泡绿茶,最后调人冰糖,代茶饮用 。
功效解析:清热除湿,养降火 。适于虚火旺致的低热、盗干等人群饮用 。
饮用禁忌:脾虚便溏者不宜饮用 。
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