土豆茄子的做法大全最美味的土豆茄子做法三则分享 _茄子的做法

1、大蒜土豆和茄子。
成分：
土豆1个、茄子1个、大蒜1个、盐适量、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、小葱1个。
方法：
(1）准备食材。
(2）土豆去皮切块。茄子洗干净后切块。
(3）大蒜去皮轻轻拍打。
(4）烧热油，加入蒜瓣爆香。
(5）加入土豆、茄子，翻炒片刻。
(6）倒入少许水，加入酱油，煮沸后转小火炖。
(7）煮开锅盖，加入蚝油，加少许盐调味，翻炒均匀。盛在盘子上，撒上葱花。
2、土豆煮茄子。
成分：
土豆3个，茄子3个，大蒜5瓣，葱叶3段，食用油20克，鲜味15克，盐5克。
如何：
(1）准备三个土豆、三个茄子、5瓣大蒜和3片葱叶。
(2）土豆和茄子去皮切小块，大蒜和葱叶切碎。
(3）将大蒜放入热锅，冷油爆香。
(4）加入土豆块，炒至没有白心。
(5）加入茄子块，非常新鲜，加盐。
(6）炒至茄子变软。
(7）加一碗水，盖上盖子，用小火炖。
(8）煮至汤汁浓稠关火，上桌前撒上葱花。
3、咖喱土豆和茄子。
成分：

文章插图
土豆一个，茄子一个，大蒜一个，洋葱一个，西红柿一个，盐适量，印度咖喱适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。
方法：
(1）三个小洋葱，一个大蒜头。洋葱切丝，切碎。大蒜切碎。
(2）茄子，土豆洗干净。
(3）加入洋葱，用中火煎。
(4）炒至变色，加入大蒜和番茄炒。
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(5）茄子，切土豆。
(6）放一勺姜黄粉，放孜然粉，放土豆茄子。
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(7）加入辣椒粉，根据个人口味添加。
(8）茄子和土豆炒熟，加少许水和盐。
【土豆茄子的做法大全最美味的土豆茄子做法三则分享】(9）小火炖15分钟，或者直接入高压锅，美味的咖喱就做好了。

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