【牛肉土豆的做法牛肉土豆怎么做】0614

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1、准备新鲜牛肉、土豆 。
2、切成大小均匀的小块 。

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3、用冷水泡一洗 。
4、锅里加水，加入牛肉，煮沸，撇去浮沫 。
5、锅烧开下油，放入葱花、姜、蒜、盐、胡椒粉、八角、酱油等调味 。喜欢吃辣的还可以加一点干红辣椒 。

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6、加入焯过水的牛肉块，翻炒，加水，盖上锅盖炖 。
7、土豆去皮，切块，牛肉炖30多分钟后入锅 。
8、大火烧开，小伙慢炖，将牛肉和土豆炖至酥脆，出锅即可 。

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