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1、材料：鸡蛋3个、低筋面粉30克、奥利奥碎（黑芝麻粉）15克、竹炭粉5克、牛奶35克、植物油25克、35克糖 ， 适量柠檬汁 。
2、烤箱预热到150度（烘烤温度）+30度 ， 打开烤箱门会造成30度左右的热损失 。
3、将蛋黄和蛋白分开 ， 分别放入干燥的烹饪碗中 。
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4、蛋黄中加入植物油 ， 加入牛奶拌匀 ， 筛入混合好的面粉中 ， 拌匀备用 。
5、蛋清打散 ， 分3次加入1/3的白糖 ， 第一次有大鱼网泡 ， 第二次网泡消失 ， 网泡变细 ， 第三次 第一次出现纹理 ， 最后送干状态 。
6、将打好的蛋清取1/3放入蛋黄糊中 ， 搅拌均匀 ， 然后将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋清中搅拌均匀 。
7、将混合好的面糊倒入模具中 ， 摇晃几下去除气泡 ， 立即放入烤箱 。
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8、4 英寸或 6 英寸 150 度 30 分钟（8 英寸调整为 40 分钟） 。
9、蛋糕从高处掉下来 ， 抖掉蛋糕内部的热量 ， 然后倒过来冷却 。
【网红蜂窝煤蛋糕怎么做网红煤球蛋糕怎么做】10、等完全冷却后 ， 用奶茶管戳几个小孔 ， 网红煤球蛋糕就做好了 。
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