辣椒叶鸡蛋汤


辣椒叶鸡蛋汤

文章插图
食材
主要食材:辣椒叶一把 。
其他食材:鸡蛋两个,猪瘦肉200g,生姜几片 。
做法步骤
1.辣椒叶洗净,猪瘦肉洗净切成片,以生抽、生油、生粉各少许拌腌片刻 。
2.鸡蛋煎香 。
3.先在铁镬下姜和清水1500毫升(约6碗量),武火煲沸后,下辣椒叶、鸡蛋和猪瘦肉,滚熟,调入适量食盐和生油便可 。
功效
除寒湿、逐冷痹、养血、健胃
成果图
【辣椒叶鸡蛋汤】