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杨梅酒用什么酒泡好
一般杨梅酒是用白酒泡的 。
最好是选用清香型或者是米香型的白酒,不要选择浓香型或者酱香型的白酒,太过浓郁的白酒会遮住杨梅的香味,体现不出杨梅酒独特的味道 。
杨梅泡酒用多少度的
一般来说杨梅泡酒选用40度到50度的白酒是比较适合的,如果说喝不了度数高的酒,也可以选用度数较低的白酒来浸泡,但最好还是要低于35度 。
杨梅泡酒的方法
1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中 。
2、浸泡20分钟左右,取出杨梅,再用凉开水冲洗一下 。
3、将杨梅表面的水擦干,放在通风处晾干 。
4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器,将杨梅倒入瓶中,再放入冰糖 。
5、最后倒入白酒,密封好,放到阴凉通风的地方,20天以上就可饮用了 。
喝杨梅酒的好处
消暑生津 夏季天气炎热很容易中暑,而杨梅酒具有消暑解腻的作用,主要是以预防中暑和解除轻度暑热为主 。而且杨梅酒酸酸的味道可以帮助开胃 。
促进消化 杨梅中含有维生素C以及多种有机酸,胃酸进入身体之后可以增加肠胃中的酸性,这样可以加快食物消化 。除此之外,杨梅还具有利尿的作用 。
美容养颜 杨梅中含有的纤维素,可以很好的促进胃肠道蠕动,排出有毒物质,具有美容养颜功效 。另外杨梅中含有的花青素也能起到延缓衰老的作用 。
预防中风 适量喝杨梅酒,可以降低胆固醇的含量,高血压以及血脂的含量,起到理气活血的功效,更好的促进身体健康 。
减肥 杨梅中含有果酸,果酸能有效的阻止身体中的糖分转化为脂肪,减少脂肪在体内的堆积 。
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