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红枣泡水
养肝排毒【红枣怎么吃最好 女人这样吃红枣 ,皮肤白里透红,气色好!】 实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,达到保肝排毒的功效 。
提醒:红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低 。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡 。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮 。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C 。
补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛 。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。
提醒:大枣有益健康,但并非多多益善 。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀 。
红枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺 。
红枣银耳汤 银耳20克(大约半朵)、红枣20颗、冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)
把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火 。
红枣煮蛋,补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打个鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋 。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补 。
红枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理 。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用 。
酸枣仁汤 取酸枣仁三钱捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用 。酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用 。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效 。
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