文章插图
食材
主要食材：杨梅350克
其他食材：白酒500克、冰糖100克 。
做法步骤
1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净 。
2.称取100克冰糖备用 。选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒 。
3.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干 ， 把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中 。
4.按一层杨梅一层冰糖的顺序码放 ， 在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒 ， 白酒要没过杨梅1-2公分 。
5.接着把盖子拧紧密封好 ， 放置阴凉通风处 ， 每隔三天可摇晃一下瓶子 ， 酿制15-25天时就可以喝了 ， 饮用前可冰镇一下 ， 喝时的口感会更好 。
功效
促进消化 ， 养生保健
成果图
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