什么火锅好吃？最新最好吃的火锅排行榜！ _火锅

天气越来越冷了，这个时候吃个火锅真是人生一大美事！幸亏出生在有八大美食的中国，作为美食爱好者的你我有这么多的食物选择，光是火锅就有几十个。麻、辣、鲜、香，总有一款适合你！敲黑板，童鞋，该记笔记了！
NO.1
重庆火锅

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【什么火锅好吃？最新最好吃的火锅排行榜！】重庆火锅又称“毛肚火锅”、“麻辣火锅”，常见的九宫格火锅起源于重庆。重庆火锅油红亮亮，汤底加牛油醇香。食材在红油翻滚之间上下浮动，辣辣的，辣椒漂浮在汤上，远远就能闻到一股浓浓的辣味，让人忍不住流口水，一吃就下不来停！在重庆，黄喉、毛肚、鸭肠是火锅必备的食材。夹一根筷子放在汤里煮一下，过一会拿出来蘸香油吃你的嘴——太棒了~
NO.2
四川火锅

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四川火锅和重庆火锅都是麻辣火锅，但味道不同，风格不同。与重庆火锅不同，四川火锅温润柔软，清油为底，味道是各种香料碰撞的辛辣香气。四川火锅中常见的以鲜、香、麻、辣着称的鲜辣椒，并不是经过二次加工的干辣椒。这种火锅吃起来比较软，但是不能吃辣的人还是会热到哭的不行，于是我们大名鼎鼎的鸳鸯锅就应运而生了。喜欢辣汤的可以吃辣汤，不能吃辣汤的可以吃鲜汤，一桌美味，不亦乐乎！
NO.3
北京火锅

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说起这家北京火锅，不得不提。老北京铜锅，这是北京火锅的象征！新手会很惊讶。这清汤的颜色看起来像白水，里面还飘着一些紫菜、虾皮、枸杞、葱、姜？对于火锅贪吃者来说，如果在北京吃火锅，就应该吃清汤，这样用麻酱煮的羊肉味道更鲜美，羊肉的鲜味也更明显。还有正宗的羊蝎子火锅，营养丰富。与铜锅里的羊肉火锅相比，这种做法又是一种好味道。你一定要试试！
NO.4
粤式火锅

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粤式火锅也被称为“停炉”，这是火锅界的富豪帅！不同于北方火锅粗犷豪放的涮涮锅形式，粤式火锅流露出一种精细粤式火锅地处海边，新鲜的海鲜一直是粤式火锅的主角，所以粤式火锅的蘸酱比较软，也不会掩饰海鲜本身的美味。很多人喜欢海鲜酱油和炒蒜，花生碎的组合，以老火汤为底，各种加工香菇、素菜、手打丸子、虾蟹、六十六、鲜章鱼等海鲜，蘸酱吃。它，太好吃了~
5号
三鲜火锅

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三鲜火锅是一种很常见的火锅。由于其简单性，这道美味的菜肴通常可以在家中完成。三鲜火锅味道清淡，多采用时令食材烹制而成。对于不习惯重食的人来说，这是一种非常适合的火锅类型。三鲜有多种说法，分为土三鲜、树三鲜、水三鲜。一般的三鲜火锅，常以老母鸡汤为底料，加入平菇、豆腐、玉米、肉丸、火腿、金针菇、大葱、香菇等。可挑选。
6号
什锦火锅

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它不同于三鲜火锅主打清淡鲜味的食材，顾名思义，各种火锅食材更加丰富多彩。想吃青菜豆腐？有！想吃新鲜的虾和白鱼吗？有！只是肉肉？有！可以说，什锦火锅是粥、小菜与山珍海味的结合。什么冬笋、香菇、油菜、鸡肉、火腿片、海参、鱼丸、牛肉丸、五花肉、鲜虾、鱿鱼、鱼片、豆腐&；海鲜汤不错。对于爱吃又懒得到处乱跑的宝宝来说，这款火锅是最好的选择。