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1、在冰箱里保持新鲜 。活海参不要打开 ， 放入高压锅用海水煮10-12分钟 ， 用冷水快速冷却 ， 放入纯净水或矿泉水中 ， 放入冰箱冷藏保存约15天 。注意最好每天换水；如果是运出去 ， 可以把活海参放在保温箱里 ， 加冰块 ， 可以保存24小时左右；
2、用盐腌制 。用高压锅处理的海参 ， 可以放凉后再用食盐腌制 ， 放入冰箱 ， 或者存放半个月以上；
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【鲜海参怎么储存鲜活海参怎么正确保存】3、冻结存储 。可以将高压锅加工的海参冷却 ， 加水放入冰箱冷冻 ， 但时间不宜过长 。
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