文章插图
食材
主要食材：鲫鱼1条（约500克） 。
其他食材：豆腐150克，姜片、葱末、盐、味精、料酒、植物油适量 。
做法步骤
1.将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用 。
2.将豆腐切成长条片备用 。
3.锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000毫升，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成 。
功效
【鲫鱼豆腐汤】 健脾和胃、利水除湿、通经消肿、通乳下奶、滋补益气、降低血脂、美容养颜、增强免疫力 。
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食材
主要食材：鲫鱼1条（约500克） 。
其他食材：豆腐150克，姜片、葱末、盐、味精、料酒、植物油适量 。
做法步骤
1.将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用 。
2.将豆腐切成长条片备用 。
3.锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000毫升，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成 。
功效
【鲫鱼豆腐汤】 健脾和胃、利水除湿、通经消肿、通乳下奶、滋补益气、降低血脂、美容养颜、增强免疫力 。