1.松茸蘑菇表面的泥土在烹调前要进行处理 。用刷子刷完后,用布擦拭,然后将松茸的外皮撕掉 。
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2.松茸切片,热锅放黄油,小火融化松茸,加入松茸,炒至鼓起翻个面,松茸恢复平整状态,翻身,几秒钟后上菜 。
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松茸怎么做?
1.材料准备:料酒10g、盐7g、姜片10g、松茸100g、鸡块200g 。
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2.将松茸洗净并浸泡 。
3.鸡块切好,放入锅中,加入姜片料酒,煮开,放入松茸,上桌前加盐 。
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