文章插图
食材
【咸蛋黄南瓜】 主要食材：咸蛋2个 。
其他食材：南瓜500克，蒜2瓣，油、盐适量 。
 
做法步骤
1.南瓜去皮去芯，切成5毫米厚的薄片，蒜切末，备用 。
2.咸鸭蛋一分为二取出蛋黄，用勺子压成泥 。
3.锅中放入少量油，爆香蒜 。
4.放入南瓜加入少量盐翻炒几下.
5.加入一小碗水，中火炖南瓜.
6.待南瓜软绵放入蛋黄翻炒几下，即可盛出 。
 
功效
清热解暑、利尿止泻、清肝明目、消炎止痛、补中益气、解毒杀虫 。
 
成果图
 

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