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蛇果是苹果吗
蛇果是苹果的一种 。
蛇果也是属于蔷薇科苹果属苹果种的 , 蛇果原产于美国 , 原名“Red delicious apple” , 传入香港时音译成红地厘蛇果 , 后来简称蛇果 , 目前是世界主要栽培的苹果品种之一 。
苹果有哪些种类
【蛇果和苹果有什么区别】 苹果品种数以千计 , 分为酒用品种、烹调品种、尾食品种三个大类 。我国的主要品种是甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等 。而其中花牛苹果和蛇果最相似 。
蛇果和花牛苹果的区别
形态上面一般蛇果比花牛苹果要明亮一些 , 花牛苹果相对来说要暗一点 。从口味上来说 , 花牛苹果会水分多一些 , 脆一些 , 而蛇果会相对甜一些 。
蛇果的营养价值
蛇果比普通苹果的维生素C含量要高一点 , 也是苹果中抗氧化活性最强的品种 。蛇果中的花青素、黄酮类物质有抗氧化、抗癌的功效;蛇果中含有果胶 , 可以润肠通便;蛇果中的维生素、微量元素、有机酸都很丰富 , 属于营养比较全面的水果 , 而且蛇果中营养可溶性大 , 易被人体吸收 。
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