文章插图
食材
主要食材：香蕉200g 。
其他食材：豆腐200g；鸡蛋1个；食盐1茶匙；醋1/2汤匙；生抽1/2汤匙；淀粉适量；白砂糖1茶匙；水2汤匙；植物油适量 。
做法步骤
1.准备好所用食材 ， 豆腐切成片 ， 加入盐腌制2分钟；
2.香蕉去皮切成圆片备用；
【香蕉豆腐】 3.取一碗 ， 加入淀粉、生抽、醋、白砂糖和清水搅拌均匀成料汁；
4.把葱切碎 ， 将豆腐片和香蕉片裹上蛋液；
5.香蕉片、豆腐片分别沾上干淀粉 ， 锅中注入植物油 ， 煎炸至两面金黄 ， 捞出沥油；
6.锅中留底油 ， 爆香葱碎 ， 倒入料汁 ， 烧至汤汁粘稠；
7.倒入煎炸好的豆腐和香蕉 ， 翻炒均匀即可 。
功效
软化血管 ， 补钙 ， 补钙、防乳腺癌 。
成果图

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