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常喝汤降火驱寒
菊花瘦肉汤 食材：瘦肉150克，菊花15克，干荷叶5克，红萝卜250克，生姜3片 。
做法：
【胃寒肝火旺怎么调理】 1.将菊花荷叶用冷水浸泡，清洗干净 。
2.红萝卜刮皮、洗净，切块；猪洗净，切方块状 。
3.把全部食材一起放入炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可 。
功效：菊花瘦肉汤有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效，胃寒肝火旺时可常喝 。
白茅根雪梨猪肺汤 食材：白茅根200克、雪梨4个、猪肺1副、瘦肉500克、陈皮5克 。
做法：
1.先将猪肺洗净切好，放入开水中煮5分钟，去水 。
2.雪梨洗净切块，白茅根切段，陈皮用水浸软，瘦肉洗净，切成小块 。
3.将食材一同放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可 。
功效：白茅根，雪梨都具有清热生津、清热润燥等功效，猪肺 。猪肺味甘，性平，胃寒肝火旺时宜常喝 。
多喝茶调理
枸杞菊花茶 泡法：把6克枸杞煮30分钟后加入10克菊花再煮3分钟，然后代茶饮用 。
功效：清热解毒，尤其适宜头晕脑胀，经常用脑的肝火旺盛者 。
红枣桂圆枸杞茶 泡法：将桂圆去除外壳以及果核，红枣去除果核；然后将桂圆、枸杞、红枣以及白砂糖一起放入杯子之中，加入开水进行冲泡，十分钟之后就可以服用了 。
功效：平时常喝红枣桂圆枸杞茶能起到护肝，明目，润肺，健脾暖胃等作用，胃寒肝火旺可多喝 。
多喝奶制品调理
奶制品主要是补充人体蛋白质,以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出 。建议可每天饭后一杯酸奶，在促进干扰素生成提高机体免疫体力的同时,还能达到养肝护肝的目的 。
规范生活习惯调理
保持良好的心态 肝火旺胃寒多是由于外界刺激引起，因此保持充足良好的睡眠，以及平和的心态，心情舒畅有利于调节体内的火气 。
调整作息 肝脏也需要休息，而且肝脏排毒的时间多为11点以后，所以平时要想办法保证晚上11点前入睡，宁可早起也不晚睡 。