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鱼泥
材料:草鱼 。
做法:
1、将鱼切成两端 。
2、选一块上锅蒸10分钟左右 。蒸的时候,妈妈们怕腥宝宝不爱吃,可以加入葱姜蒜个一片一起蒸 。
3、蒸完后,去皮、刺,将鱼肉挑放在碗里,用汤匙挤压成泥状 。
4、将捣碎的鱼泥加入水,或者米汤调成糊状即可给宝宝食用 。
鱼泥豆腐羹
原料:鲫鱼1条、豆腐1块;淀粉、香油少许 。
做法:
1、将鱼肉洗净,加少许姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥;
2、将水煮开,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥;
3、加入少量淀粉、香油,勾芡成糊状即可 。
西红柿鱼泥
原料:鲢鱼1块、西红柿1个 。
做法:
1、取一条板鱼或两块带鱼,上火蒸熟、去骨、剁碎;
2、取半个西红柿去皮、剁碎;
3、锅中放适量水,将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水和淀粉;吃时上锅蒸5分钟 。
白萝卜鱼泥
原料:鲈鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量 。
做法:
1、鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥 。
2、鱼泥和碎萝卜一起放入锅内,再加入高汤一起煮成糊状 。
【鱼泥怎么做给宝宝吃】
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