文章插图
食材
主料:苋菜530g
其它食材:江鸭380g、食盐适量、清水1500ml
做法步骤
1.将江鸭洗净,放入煮锅中,注入适量的清水 。
2.盖锅盖,大火煮滚 。
3.焯烫一下,捞起,再次洗净江鸭和煮锅 。
4.重新将江鸭放入煮锅中,一次性加入1500ml清水 。
5.盖锅盖,大火煮滚,揭盖,关火 。
6.整锅倒入电炖锅中 。
7.盖锅盖,通电,大火 。
8.炖2小时,断电,揭盖 。
9.重新倒入煮锅中 。
10.加入适量的食盐 。
11.放入择洗干净的苋菜 。
12.大火煮2分钟,即可关火 。
13.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦 。
功效
清热解暑、健脾、祛湿
成果图
【苋菜江鸭汤】
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