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维生素A
包含番茄、红枣、红彩椒、葡萄、西瓜等多属红色食物,维生素A及多种类似物(胡萝卜素、茄红素等)都是抗氧化物的一种,除了抗氧化功能外,还可维持皮肤健康、使表皮正常分化;对于夏季阳光对眼部的伤害,也有保护的效果 。
维生素C
广泛存在于各种蔬菜水果中,如水果类的番石榴、柳橙、释迦等,除了著名抗氧化能力外,还是人体合成胶原蛋白不可或缺的成份之一 。且维生素C可以抑制酪胺酸(黑色素合成的关键)形成黑色素,自然能褪斑美白 。
维生素E
包括坚果类、植物油等,深绿色蔬菜含有高量的生育醇,可节省及还原人体解毒性抗氧化剂-glutathione,以及抑制产生自由基、进而造成皮肤老化及身体伤害的脂质过氧化反应,对于缓解晒伤后的氧化压力、形成斑点,有一定功效 。
异黄酮
富含异黄酮的食物多为黄豆制品类,包括毛豆、黄豆、豆腐、豆浆等,异黄酮为植物性雌激素,可缓解女性更年期不适,也可以让皮肤平滑 。目前许多研究指出,适量摄取黄豆制品类,有预防乳癌功效 。
【夏季吃什么美白 想变白皙美人,这四种营养素不能少!】
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