木耳泡时间长了有毒吗


木耳泡时间长了有毒吗

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木耳泡久了有毒吗
木耳泡久了不会产生毒素 。木耳本身不含毒素,也不会转化出毒素 。如果食用泡久了的木耳出现食物中毒,则有可能是泡发的过程中,细菌、霉菌污染了木耳,产生了毒素 。
木耳泡久了能吃吗
木耳泡久了最好不要吃 。高温天气下,木耳变质的速度非常快 。发泡时间超过8小时,木耳上的细菌将会达到原来的数倍,极有可能生成毒素,使人吃了引发不适症状 。
木耳泡多久合适
【木耳泡时间长了有毒吗】 把木耳放在温水中浸泡,再加少量盐,约一小时就可以泡软 。泡发木耳还可以用开水,缩短泡发时间,减少木耳被细菌污染的机会,最好当天泡当天吃完 。
木耳怎么清洗
将木耳放入温水中,加入两勺淀粉,用手来回搅拌 。这样可以去除木耳上附着的细小杂质和残留的沙粒 。还可以加入盐或醋进行清洗,也有较好的清洁作用 。