文章插图
蛋黄泥
原料：鸡蛋2个 。
做法：
1、将鸡蛋洗净 ， 放入锅中煮熟 ， 剥去蛋壳 ， 除去蛋白 ， 取其蛋黄 。
2、加入开水少许 ， 略加一点盐或糖 ， 用匙搅烂即成 。也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等（略加一点盐或糖）调成糊状 ， 即可食用 。
功效：补铁、补血 。
肝泥糊糊
原料：鲜猪肝30g、配方米粉适量 。
做法：
1、猪肝去筋膜 ， 洗净 ， 切小片焯水后 ， 另起锅加水煮熟；
2、煮熟后加水用搅拌机搅打成泥 ， 加入配方米粉搅拌均匀即可 。
功效：猪肝中铁质丰富 ， 是补血食品中最常用的食物 ， 能保护眼睛 ， 维持宝贝正常视力 。
鸡肉粥
原料：粳米25克 ， 鸡肉末15克 。
做法：
1、将米淘洗干净 ， 放入过你额 ， 倒入清水用旺火煮开 ， 转小火熬至粥稠待用 。
2、将油倒入锅内 ， 下入鸡肉末炒散 ， 倒入米粥锅内 ， 加入食盐 ， 用微火煮几分钟即可 。
功效：补充铁和维生素 。
枣泥肝羹
原料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个 ， 油、盐适量 。
做法：
1、红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核 ， 将枣肉剁碎 。
2、西红柿用开水烫过 ， 去皮后剁成泥 。
3、将猪肝去掉筋皮 ， 用搅拌机打碎 。
4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起 ， 加调味料和适量的水 ， 上锅蒸熟即可 。
功效：红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用 。
【宝宝补铁食谱大全】