春天喝什么粥养生 七款养生粥推荐


春天喝什么粥养生 七款养生粥推荐

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春笋胡萝卜粥利水消斑
春笋又名竹笋,性寒味甘,具有清热祛痰,通便和中之功效;薏米性寒味甘,利水渗湿,配伍胡萝卜熬粥食用,效果更著,是春季美容佳品,特别对消除面部黄褐斑有较好的作用 。
春笋胡萝卜粥的做法:取光春笋80克,胡萝卜60克分别洗净切片;粳米150克,薏米50克分别淘洗干净,锅中加水,倒入粳米,薏米,笋片,陈皮8克,开大火煮沸后,改文火慢慢熬至粥稠,加入胡萝卜再煮两分钟,加适量食盐,味精,料酒,淋入麻油拌匀即可食用 。
花生糯米粥健脾益气
糯米又称稻米,江米,性温味甘,含蛋白质,淀粉,钙,磷以及B族维生素等,具有补气,固表之功效,和蜂蜜一起熬成粥食用,有健脾益气之功效,适宜于脾胃虚弱,气虚不固,自汗不止者食用 。但需要注意,由于糯米性柔粘,不易消化,所以不宜多吃 。
蜂蜜糯米粥的做法:取糯米100克淘洗干净,花生40克,浸湿去外衣,洗净,锅中加清水,倒入糯米和花生,煮沸后改用文火慢慢熬至米粒开花,花生烂透,加入适量冰糖,稍煮后起锅,待粥稍凉时拌入蜂蜜即成 。
【春天喝什么粥养生 七款养生粥推荐】
香椿粥解毒杀虫
香椿又称春尖叶,性平味苦涩,含挥发油,胡萝卜素和维生素B1,维生素C等成分,具有解毒杀虫之功效,用来煮粥食用,适宜于肠炎患者,痢疾患者保健调理 。香椿的初生嫩芽味鲜,叶子老后不宜食用 。
香椿粥的做法:取嫩香椿100克,洗干净后切段,粳米60克淘洗干净,锅置旺火上,注入适量清水,倒入粳米,煮沸后改用文火慢慢熬煮,待粥八成熟时,加入香椿,蒜片,姜末,继续煮至熟后,放入精盐,味精,淋入麻油,搅匀即可食用 。
香菜粥透疹消食
香菜又称胡荽,芫荽,性温味辛,含挥发油,维生素C及苹果酸等,具有透疹消食之功,用来煮粥食用,适宜于感冒,小儿疹发不畅,消化不良,食物积滞者调理 。
香菜粥的做法:取香菜50克摘洗干净,切段,香葱适量洗净,切末,嫩豆腐30克,洗净切小块,粳米75克淘洗干净,锅置旺火上,倒入适量清水,放入粳米,开大火烧开后改小火慢慢熬煮,待粥六成熟时加入香菜和豆腐继续熬煮,最后加入蒜末,姜末食盐,味精,香葱末,淋入麻油搅拌均匀后食用 。