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青橄榄汤
橄榄是具有清肺利咽,生津解毒之功能,在《本草纲目》,《滇南本草》等书中都记载有本品的解毒功效,凡饮酒之后,适宜服用橄榄,对于解酒是大有裨益的 。
原料:青橄榄适量 。(色黄及已有损坏者勿用)
【解酒喝什么汤好】 做法:将青橄榄在瓦上磨去粗皮,去核,切成丝,每500课橄榄丝用60课粉草末,60克炒盐,搅拌均匀后放入瓷罐密封,饮酒后用滚开水点服 。
香薷汤
此汤能宽中和气,调营卫,适宜于醉酒不醒或胸腔胀满,吐泻不止等症,对急性酒精中毒所导致的肠胃症状具有缓解作用 。
原料:炒扁豆,茯神,厚朴(去粗皮,姜汁炒)各30克,香薷60克,灸甘草15克 。
做法:将所有食材研磨成细末,每次取6克,加水熬煮成汤服用 。
酸梅汤
酸梅汤酸甜可口,含有大量的维生素,尤其是维生素B2的含量比较高,喝酒后适量喝点酸梅汤有助于人体血液酸碱度平衡,还能起到解酒护肝的作用 。
原料:乌梅75克,白糖450课,山楂50克,甘草5克,清水3000毫升 。
做法:将乌梅,山楂,甘草洗净,用500毫升开水浸泡3小时,用无菌纱布过滤,滤出的渣再用500毫升开水浸泡2小时候过滤 。将两次浸出液合并,加糖,加水至3000毫升,然后煮沸3分钟冷却即成 。
西瓜翠衣汤
西瓜翠衣汤性味甘寒,入味精,有清热解暑,泻热除烦等功效,酒后饮用适宜于缓解燥热烦渴不适 。
原料:新鲜西瓜皮适量,白糖适量 。
做法:将西瓜外层绿皮切下,洗净后切成碎块,放入煎煮30分钟,去渣取汁,加白糖搅匀,晾凉后饮用 。注意,隔夜汤不能喝 。
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