文章插图
食材
精瘦肉100克 ， 鸡腿菇400克 ， 青红椒各1个 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 油 ， 糖 ， 醋适量 。
做法步骤
1、瘦肉放冰箱冻两小时 ， 取出切丝 。
2、青红椒切丝 ， 葱姜切丝 。
3、锅里放入油30克烧热 ， 放入肉丝翻炒几下 ， 加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒 。
4、再加入醋、少许糖 ， 再翻炒几下即可出锅 。
功效
瘦肉富含蛋白质 ， 蘑菇富含纤维素、维生素 ， 搭配食用营养更全面 。
成品图
【蘑菇炒肉】
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食材
精瘦肉100克 ， 鸡腿菇400克 ， 青红椒各1个 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 油 ， 糖 ， 醋适量 。
做法步骤
1、瘦肉放冰箱冻两小时 ， 取出切丝 。
2、青红椒切丝 ， 葱姜切丝 。
3、锅里放入油30克烧热 ， 放入肉丝翻炒几下 ， 加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒 。
4、再加入醋、少许糖 ， 再翻炒几下即可出锅 。
功效
瘦肉富含蛋白质 ， 蘑菇富含纤维素、维生素 ， 搭配食用营养更全面 。
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【蘑菇炒肉】