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喝冷茶水对身体有害吗
喝冷茶水对身体有害 。
我们都知道蔬菜不能长时间存放 , 尤其是在夏秋天气炎热时期 , 存放2~4小时就有可能变质 , 而茶叶也算是植物食材之一 , 泡发后也不适合长时间存放 , 因此 , 喝冷茶水是对身体有危害的 。
喝冷茶水有什么危害
营养降低 茶水中含有茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等营养成分 , 在浸泡之后就会溶解在水中 , 长时间存放就会被氧化 , 等到茶水冷之后 , 几乎没有多少营养物质了 。
味道改变 茶水的香味主要来源于茶叶含有的酚类物质、氨基酸一姐芳香物质 , 这些成分都容易被氧化 , 在室温下放到茶水冷 , 几乎也就氧化完了 , 这样的茶水口味差很多是肯定的 , 同时 , 茶水的颜色也会编的很深 , 不适合饮用 。
微生物污染【喝冷茶水对身体有害吗 茶水冷了能喝吗】 环境中存在大量的微生物 , 茶水在温度较高时 , 微生物会死亡 , 若是水温慢慢降低 , 环境中的微生物就能在茶水中繁殖 , 这类茶饮用过多可能还会影响到胃肠内的菌群 , 尤其是自身免疫力地下的人 , 严重甚至能引起肠道菌群紊乱 , 出现腹泻症 。
致癌物质增加 绿色的食物在存放一定的时间之后都会释放出亚硝酸 , 这种物质在体内会转化成亚硝酸盐 , 具有致癌性 , 因此 , 喝冷茶水还有致癌的风险 。
茶水要怎么冷才能喝
1.先准备一些凉的白开水 , 然后现泡稍浓的热茶 , 再向热的浓茶中加进凉开水变成凉茶 。
2.茶叶泡好后 , 把茶具直接放在冷水中冷却 , 或放在冰箱冷冻室一会儿 , 这样也会使热茶变成凉茶 。
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