排骨藕汤( 二 )


排骨藕汤

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排骨中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用 。排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能 。排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 。排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨 。排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛 。