文章插图
西红柿红枣粥
【肝癌患者的饮食食谱】 取鲜西红柿100克 ， 花生米20克 ， 小红枣15枚 。姜西红柿洗净后切碎 ， 小红枣与花生米置于锅内加水煮熟 ， 然后加入少量粳米同煮 ， 至粳米熟烂时加入西红柿煮沸即可 。每日早晚餐温热服食 ， 可经常食用 。能够健脾益胃 ， 补气生津 ， 养血安神 。适用于贫血、营养不良、气短乏力、心悸等症 ， 对肝癌伴上述症状者有辅助治疗作用 。
枸杞甲鱼
枸杞30克 ， 甲鱼150克 。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可 ， 枸杞与甲鱼汤均可食用 。每周1次 ， 不宜多吃 ， 尤其是消化不良、失眠者不宜食用 。本汤具有滋阴、清热、散结、凉血及提高机体免疫的功能 ， 适宜于肝癌患者服食 。
泥鳅黑豆瘦肉汤
泥鳅一条 ， 除去内脏洗净 ， 黑豆50克 ， 猪瘦肉100克 ， 切丝 ， 一起放入锅中 ， 加水适量 ， 用文火炖至熟烂 ， 加调味品适量 。饮汤或者佐餐 。此方补中健脾 ， 滋阴祛湿 。适用于肝癌患口干、厌食或者伴黄疸腹水者食用 。
藕汁炖鸡蛋
鲜藕榨汁 ， 取藕汁30毫升 ， 鸡蛋1个 ， 冰糖少许 。将鸡蛋打开搅匀后兑入藕汁 ， 拌匀后加入少许冰糖蒸熟即可 。经常服食 ， 有止血、止痛、散淤的作用 ， 适用于肝癌有出血倾向者服食 。