九大最难吃蔬菜竟是营养高手( 二 ) _九大最难吃蔬菜竟是营养高手

NO.6 芹菜Celery ?上榜理由?
芹菜有一股特殊的香气，可是吃起来却不尽如人意啊。有的人连闻了都会觉得恶心
?营养价值?
芹菜性微寒、味甘苦，有提高食欲、预防坏血病、利尿、健胃、杀菌和防风湿病等作用，芹菜还富含铁，对缺铁性贫血有一定的效果。芹菜能通过降级激素的水平来降血压，其精华还有抵抗癌症和促进伤口愈合的功效。芹菜子有许多药用特性，可用于治伤风、流感、失眠、消化不良和关节炎。
?常见做法?
芹菜炒肉、芹菜炒香干、西芹百合
NO.7 茼蒿Crowndaisy Chrysanthemum ?上榜理由?
是不是觉得茼蒿既不好吃，名字还难念。不知道啥原因，反正有很多人不爱吃……
?营养价值?
蒿营养十分丰富，含有维生素A、维生素C、胡萝卜素，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。茼蒿具有清血、养心、降压、润肺之功效。常食茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等均大有禆益。
?常见做法?
蒜泥茼蒿;清炒茼蒿
NO.8 洋葱Onion ?上榜理由?
吃完嘴里总是有股辛辣的味道，和韭菜相似。而且切洋葱还会流眼泪。
?营养价值?
洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6 。洋葱性温、味甘苦，具有明显降血压的作用。洋葱还有杀菌消炎的功效，吃生洋葱还可以预防感冒。另外，洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。
?常见做法?
洋葱炒鸡蛋、洋葱炒牛肉
NO.9 青椒Green pepper ?上榜理由?
青椒会有一点苦味和辣味，蜡笔小新就是死也不吃青椒。
?营养价值?
青椒营养价值高，富含维生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有温中下气、散寒除湿的功效，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。此外，青椒对减少皮肤皱纹弹性和保持皮肤丰润也很有作用。
?常见做法?
青椒炒肉丝、青椒土豆丝