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冬天手冷脚冷吃什么好
下面的这个是我冬天最最喜欢的热饮,因为好做、好喝、好滋补、养颜又养生 。
食材: 大红枣5粒左右、桂圆5粒、姜半块、枸杞1小撮、红糖适量
做法: (2-3人份量)
【冬天手冷脚冷吃什么好】 1、枣子洗净,去核后切成小粒 。姜切细细丝 。桂圆去壳 。
2、除红糖外,所有原料放小煮壶里,加水至壶4/5处,煮15分钟后关火 。
3、红糖放在自己饮用的杯子里,倒入姜枣茶,不需搅拌即可饮用 。这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味 。杯中的红糖慢慢化开,每一口都比上一口更甜,感觉多好 。
心得: 1、“滩枣”煮出来的汤最好喝 。如果用哈密大枣,皮煮出来有不易察觉的微苦 。金丝小枣还是留做点心吧 。当然蜜枣也不行 。
2、用搪瓷锅、不绣钢锅煮都可以,但绝对不能用铁锅 。
3、生姜大枣茶,具有很好的驱寒暖身的作用,并不是随便冲泡一下就可以起到作用的 。制作姜枣茶,选枣也是个关键,只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用,而且大枣要切碎,用水煮才可以把里面的营养煮出来,才能更好的发挥药效 。煮的时候姜和枣要冷水下锅,这样才可以把姜的味道挥发出去,喝的时候喝不出姜的味道,即使不喜欢吃姜的人,也可以喝姜枣茶的 。严寒冬季,经常喝一些,手脚都是暖的 。
姜枣茶的功效 常饮姜枣茶,具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效 。饮用后能促使血管扩张,暖身驱寒,全身有温热感 。促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜 。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染 。此方可长期饮用,美容养生 。
请尽量在早上、中午之前喝姜枣茶,晚上不要喝,晚上身体要收敛,而姜是升阳之物,因此早上喝是最好的 。
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