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鲈鱼苦瓜汤基本介绍中文名：鲈鱼苦瓜汤
主要食材：鲈鱼
辅料：盐
製作工艺：煮
材料苦瓜半条，鲈鱼中段一段 。调料姜五片，精盐1/2小匙，绍酒一中匙，热水四杯，芝麻油一中匙 。做法①苦瓜洗净去籽切片，鲈鱼切块 。②碗内放四杯热水及鲈鱼、姜、盐、酒，高火5分钟 。③再放入苦瓜，高火3分钟，取出淋上芝麻油即可 。
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