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花生的营养功效
1.花生中含有大量钙元素 , 人体补充大量的钙有助于促进骨骼发育 , 因此多吃花生有助于补钙 , 对正处于发育期的儿童和长期缺钙的人群是有好处的 。
2.花生中的锌元素普遍高过于其他油料作物 , 补充锌元素能帮助促进大脑发育 , 有助于增强大脑记忆功能 , 激活脑细胞 , 有效延缓衰老 , 起到抗老化作用 。
3.花生中含有一种天然多酚类物质-白藜芦醇 , 这种物质被列为最有效的抗衰老食物 , 有助于预防肿瘤疾病 , 同时还能降低血小板聚集 , 有效预防和治疗心血管病 , 动脉粥样硬化等症 。
早上空腹吃花生好吗
吃花生可以养胃 , 每天早上空腹吃一小把生花生 , 能够帮助缓解轻微的胃部不适 , 如恶心泛酸 , 还可以中和过多的胃酸 。有的人单行花生含脂肪太多会发胖 , 其实不然 , 花生属于高热量高蛋白食物 , 能够帮助增加饱腹感 , 适量吃几颗花生能够减少摄入其他主食的分量 , 能达到减肥的效果 。
空腹吃花生有哪些好处
降低胆固醇 花生油中含有的亚油酸 , 能使人体中的胆固醇分解成胆汁酸排出体外 , 避免胆固醇在体内囤积 , 减少因胆固醇超出正常值引发的多种心脑血管疾病大胜率 。
润肺止咳 花生中所含的丰富脂肪油能够起到润肺止咳的功效 , 常用于久咳气喘 , 咳痰带血等症 。
凝血止血 花生果皮种含有缩短凝血时间的物质 , 能够对抗纤维蛋白溶解 , 有促进骨髓制造血小板的功能 , 对多种出血性疾病有止血作用 , 而且有助于治疗原发病 , 有益于人体造血功能 。
吃花生的注意事项
花生红衣不要扔 吃花生的时候最好连花生红衣一起吃 , 花生的红衣可是个好东西 , 具有很好的补血功效 , 处于经期 , 孕期 , 产后和哺乳期女性尤其应该多吃 , 能够养血补血 , 而且还能改善发质 。
跌打瘀肿人群不宜吃花生 花生红衣能止血 , 促进凝血 , 但是不适宜跌打损伤 , 血脉瘀滞的人群食用 , 这类人群吃多了花生容易出现血瘀难散的现象 , 反而会导致瘀肿加重 。
胆囊炎人群不宜吃花生 患有胆囊炎的人群多半消化功能不好 , 经常出现腹胀症状 , 这种情况下还吃花生的话 , 更容易导致胆囊炎症状加重 。
发霉的花生不能吃 花生受潮之后容易发霉 , 会产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素 , 这种花生切记不能吃 , 就算是经过烹饪之后也一样不宜食用 , 因为黄曲霉菌毒素耐高温 , 任何烹调方法都无法分解它 。
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