冬笋的功效与作用


冬笋的功效与作用

文章插图
开胃健脾
冬笋含有一种氮类物质,是冬笋含有一种淡淡的清香味,这种味道具有开胃健脾,增进食欲的功效,促进消化,可用以治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症 。
止血凉血
【冬笋的功效与作用】 冬笋的成分比较复杂,种类繁多,其中有一种含量还比较丰富的胶质,能生成血小板,有止血功能 。而冬笋本来就属于凉性食物,还有凉血的作用 。
养肝明目
冬笋中维生素的种类繁多,而且含量也不是很低,其中胡萝卜素含量更是白菜等素材的几倍,能促进肝细胞增殖、生长,也防止了毒素对肝细胞的损害,还能维护眼睛和皮肤的健康 。
排肠通便
冬笋是竹的幼芽,其中植物纤维的含量丰富,可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,可用于治疗便秘等症 。