文章插图
柚子蒸着吃
材料：柚子适量 ， 蜂蜜适量
做法：将柚子自顶部平削 ， 不要把顶部的皮丢掉了 ， 挖出果肉 ， 注意保持柚子皮完好 ， 将果肉去籽备用 ， 吧冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放回柚子皮中 ， 隔水蒸15到20分钟 ， 即可出锅食用 ， 需要注意的是 ， 柚子皮一定要用食盐仔细搓洗去蜡后再蒸 。
功效：柚子含有非常丰富的蛋白质 ， 有机酸 ， 维生素以及钙 ， 磷 ， 镁 ， 钠等人体必需的元素;柚子皮中含有丰富的橙皮苷 ， 柚皮苷等活性物质 ， 这些物质可以降低血液循环的粘稠度 ， 减少血栓的形成 ， 有效预防中老年人中风的发生 。
苹果蒸着吃
【水果蒸着吃的功效】 食材：苹果适量
做法：将苹果带皮切成小片放入小碗 ， 上锅隔水蒸五分钟 ， 稍稍冷却后即可食用 ， 也可以根绝自己的口味喜好添加蜂蜜食用 。
功效：苹果蒸着吃能止泻 ， 排毒 ， 易消化 ， 因为苹果蒸熟后其中的果胶不但能吸收细菌和毒素 ， 还具有收敛 ， 止泻的功效 ， 并且更易消化 。
红枣蒸着吃
材料：大枣300克 ， 山药150克 ， 枸杞100克 ， 蜂蜜250g ， 鸡蛋一个 。
做法：将红枣对半切开 ， 山药切丁 ， 枸杞洗净备用 ， 鸡蛋打碎 ， 将所有食材混合加凉水隔水用慢火蒸20分钟即可食用 。
功效：红枣富含蛋白质 ， 脂肪 ， 糖类 ， 胡萝卜素 ， B族维生素 ， 维生素C ， 维生素P ， 以及钙 ， 磷 ， 铁等营养成分 ， 并且维生素C的含量在果品种名列前茅 ， 有“维生素之王”的美称 ， 干红枣的枣皮坚硬 ， 并不适合脾胃虚弱的人食用 ， 鲜枣更不宜多吃 ， 将红枣蒸熟吃更易消化 ， 适合脾胃虚弱的人群食用 。
肉桂红酒苹果
材料：苹果1个 ， 红酒300ml ， 百合半个 ， 青柠一片 ， 肉桂粉和冰糖适量 。
做法：清柠片泡在凉水中 ， 百合洗净剥成片 ， 苹果去皮切成八瓣泡入青柠水中 ， 在炖锅中放入红酒 ， 依个人口味加肉桂粉和冰糖 ， 用大火煮开后放入苹果和百合 ， 再用中火炖十五分钟后关火 ， 等苹果在红酒中浸泡两个小时后即可食用 。
功效：鲜百合养心安神 ， 滋阴润燥 ， 肉桂温肾补肾 ， 驱寒去痛 ， 和苹果红酒一起煮熟食用 ， 既能美容养颜抗衰老 ， 而且还能缓解生理期的疼痛 。