生吃大蒜伤胃还是养胃


生吃大蒜伤胃还是养胃

文章插图
大蒜生吃伤胃吗
大蒜生吃功效多,但是也有不足之处,大蒜生吃既对胃有好处,也会一定程度的伤胃,但是只要掌握这个度,生吃大蒜对胃的损伤程度就能降到最低 。
生吃大蒜要适量
大蒜生食会有明显的辛辣的刺激性,吃多了可能会引起口舌灼痛感和恶心等症状,它的强烈刺激性可能会损伤机体的胃粘膜,大量的生吃,会减少胃液分泌,引起胃痛,营养学家说生吃大蒜有很多好处,但是要注意适量,建议每周生吃两次大蒜为最佳 。
生吃大蒜防胃癌
虽说生吃大蒜有刺激胃的风险,但是不能否认的是大蒜可以抑制硝酸盐还原菌的生长,使得胃中亚硝酸盐含量降低,对胃部的癌变起到抑制作用,预防胃癌的发生 。
肠胃不好不宜生吃大蒜
有的人适合吃大蒜,有的人却不易吃,肠胃不好的人生吃大蒜无宜是雪上加霜,大蒜的强刺激性刺激胃粘膜,引起强烈的胃痛,胃溃疡以及肠胃功能不佳的人群应忌食大蒜 。
【生吃大蒜伤胃还是养胃】