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身体干燥的四大原因和对策
身体水分不足 如果身体的不适只是因为水分不足 , 那么就需要考虑一下 , 补水的方式是否可以调整 。纯水的补水效果往往并不是最好的 , 因为它会很快地通过消化道 , 进入血液中 , 然后从肾脏排出去 , 滋润咽喉和消化道粘膜的时间很短 。相比而言 , 含有少量碳水化合物(比如糖、淀粉、各种植物胶质)的水就要好得多 。如果它们具有低于血液的渗透压 , 就能起到补充水分的作用 。由于碳水化合物是一种亲水物质 , 它们会吸附很多水分子 , 延缓水分的吸收速度 , 阻止它们很快地被排泄掉 。这样 , 就有更多的时间使消化道粘膜感觉滋润 , 也有更多的时间让水分留在身体当中 。
在小分子糖当中 , 以果糖的吸湿效果是最好的 。它对水分的亲合程度远远高于葡萄糖和蔗糖 。它甚至能够吸收空气中的水分 , 把水分子抓到自己的身边而“吸潮” 。在不容易结晶的天然蜂蜜中 , 比如荆条蜜、槐花蜜等 , 主要成分就是果糖 。用这样的蜂蜜加温水 , 调到淡淡的一点甜味 , 让它的渗透压比较低 , 就是很好的补水饮料 。即便喝白水感觉特别干渴 , 喝这种淡蜂蜜水 , 小口小口地慢慢咽 , 就会觉得舒服许多 , 口腔和咽喉粘膜的干渴感明显缓解 。水果中也含有不少果糖 , 比如葡萄、梨、香蕉、柿子、西瓜等等都富含果糖 。
相比于小分子的糖 , 大分子的效果更好 。除了淀粉之外 , 食品中还有很多植物胶 。因为少量一点胶质 , 就能起到明显的增稠作用 , 其原理正是因为它们在水溶液中束缚了大量的水分子 , 形成了高粘度的状态 。比如日常生活中常用的银耳羹 , 其中含有银耳多糖;燕麦中含有beta-葡聚糖;云南有一种皂角米 , 是豆荚的内膜 , 其中富含胶质 , 煮出来特别粘 , 也是这样的原理 。这些粘乎乎的汤羹让水分长时间贴在粘膜上 , 嗓子和消化道都感觉很滋润 。同时 , 因为它们不能被人体消化 , 可以把水分一直带入大肠 , 使大便也得以增加水分 , 更为柔软 , 避免干燥 。所以 , 传统饮用银耳羹补水的做法是符合科学道理的 。富含胶原蛋白的食物有利于减少皮肤的干燥感 , 除了促进与胶原蛋白合成有关 , 也有类似的原因 , 因为它也是一种高度亲水的大分子 。
饮食不当 第二种原因的干燥 , 在于饮食不当 , 吃辛辣、浓咸、干燥的食物过多 , 增加了水分消耗 。
人们都知道 , 盐具有强烈的吸水作用 , 用盐腌制食品会出水 , 其实我们的身体也一样 。如果菜肴口味太重 , 或者摄入含钠加工食物过多 , 盐进入血管之后 , 就会升高血液的渗透压 , 于是 , 组织中的水分子就会被它所吸引 , 进入血管 。结果就是血容量增加 , 血压上升 , 组织中的水分却会减少 , 自然就会引起干燥 。肾脏于是努力从尿液中排出盐分 , 以保持血容量和渗透压恢复正常 。但盐离开身体的时候要带走大量的水分 , 让人体更为干燥 , 同时又会增加肾脏的负担 。
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