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木瓜鲫鱼汤
食材:白鲫鱼1条,木瓜半个,杏仁,红枣,牛奶,生姜,茶油
做法:
(1)将铁锅洗干净,放入少许茶油烧热后加入生姜片 。
(2)将鲫鱼放入锅中小火两面翻煎一下,倒入一碗水,用大火烧开后加入杏仁(事先将杏仁用微波炉煮10分钟) 。
(3)将木瓜切成小块,与红枣一起放入锅中,小火慢熬半小时 。
(4)关掉火后,在汤中加入少量淡奶去腥味 。
功效:木瓜含有丰富的维生素,酶和矿物质,且卡路里较低 。鲫鱼能健脾养胃,利水除湿,消浮肿 。用木瓜和鲫鱼煲汤可以帮助人体排出体内毒素,让肌肤变得更加红润光滑 。
莲藕炖排骨
食材:排骨500g,生地黄50g,莲藕一根,红枣,生姜
做法:
(1)用清水将生地黄、莲藕、红枣、生姜清洗干净 。
(2)洗干净锅加入少量油,把生姜片、切好的排骨放入锅中翻炒两分钟 。
(3)加入适量清水,大火烧开后将藕片放入锅中,大火熬1小时左右 。
(4)最后加入红枣,转用小火慢熬1小时即可 。
功效:可治疗心跳失眠、血气不足、脸部肤色松浮等症状,有效的改善人体气色不佳、免疫力低下的问题 。
虾皮丝瓜汤
食材:丝瓜1条,虾皮50g,大蒜,白糖
做法:
(1)先把丝瓜洗净去皮,切成小片,大蒜切成碎末 。
(2)将锅烧热后放入少许油,油热后放入丝瓜片和大蒜沫 。
(3)翻炒至丝瓜出现半透明色后加入一小碗水 。
(4)待水沸腾后加入虾皮,小火慢熬半小时 。
(5)最后可以根据跟人口味加入适量白糖,也可以不加 。
功效:丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1,还有清热化痰,排毒润燥,行血脉,通经络的功效 。虾皮中含有大量蛋白质和矿物质,是补充蛋白质和钙物质的佳品 。丝瓜的甘甜与虾皮的鲜味混合,就形成了一道口感极佳的美容养颜极品 。
红枣炖乌鸡
食材:莲子50g,枸杞,红枣15颗,乌鸡,生姜
做法:
(1)将乌鸡切成块,生姜切成薄片 。
(2)放入少许油,油热后将乌鸡和生姜片(去腥)放入锅中翻炒几分钟 。
(3)加入适量清水,大火烧开后放入莲子小火熬2两小时 。
(4)加入红枣和枸杞继续小火熬1小时即可 。
功效:有补血益气的作用,红枣是公认的补血佳品,搭配乌鸡食用,十分适合产后体虚额或者妇女月经不调,经血量少 。
【常喝四种汤,美味又健康】