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抗癌
大蒜中的含硫化合物能促使机体产生一种酶 , 这种酶有抗突变的作用(癌症就是一种细胞的突变) , 通过酶增强解毒功能 , 干扰致癌物的活化 , 防止癌症形成 , 增强免疫功能 , 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径 , 避免正常细胞向癌细胞转化 。大蒜含的微量元素硒也有杀死癌细胞 , 降低癌症病发率的作用 。
壮阳
【大蒜的功效与作用】 研究显示:大蒜有提高男性性能力的功效 , 它有利于治疗男性阳痿、促进男性勃起功能 。此外 , 大蒜还有补肾的作用 , 能提高男性的精子质量 。
杀菌排毒
大蒜约含2%的大蒜素 , 它的杀菌能力是青霉素的1/10 , 对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌 , 都有明显的抑制和杀灭作用 。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫 。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法 。但应注意大蒜素在高温下易被破坏 , 失去杀菌作用 。
减肥
减肥这个功效应该是许多mm最喜欢的 , 大蒜含有某种物质可诱导组织内部脂肪代谢 , 有降血脂和降低胆固醇的作用 。
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