![银耳红枣粥](http://img.gansulong.com/220823/050U15437-0.jpg)
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银耳红枣粥【银耳红枣粥】银耳红枣粥是用银耳、红枣製作的一道主食 。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力
基本介绍中文名:银耳红枣粥
主要食材:银耳、红枣、冰糖
分类:药膳
口味:甜
所需食材银耳、红枣、冰糖製作方法1.银耳用水泡发,用手掰开,再用清水洗乾净 。
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2.红枣的量根据自己喜好和人数多少来决定,也要用清水洗净 。3.锅内放适量的水,将大枣和银耳一同倒入锅中,根据个人口味加入适量的冰糖 。4.上火煮开即可 。食用须知银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收 。
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用料银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效 。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效 。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效 。大枣维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效 。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品 。