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北芪党参土鸡汤基本介绍中文名:北芪党参土鸡汤
主要食材:土鸡(corn fed),蜜枣
分类:汤羹
用料材料用量土鸡(corn fed)一只蜜枣2颗淮山20克枸杞20克北芪20克党参20克桂圆肉20克葱,姜,料酒胡萝蔔或香菇做法1. 整鸡切大块,放入锅里,加冷水~加葱段姜片料酒适量,烧开10分钟,捞出鸡块去皮,水倒掉
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2. 蜜枣,淮山,党参,枸杞,北芪,桂圆肉,温水浸泡几分钟
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3. 再把鸡肉,配料和胡萝蔔放入锅内加开水,烧开,转小火,最少煲2个小时,我一般都是4个小时,最后再大火煲20分钟,停火,盛碗,自己放盐调味
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