鲜食玉米栽培与加工技术 _生活百科

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鲜食玉米栽培与加工技术【鲜食玉米栽培与加工技术】《鲜食玉米栽培与加工技术》是2009年湖北科学技术出版社出版的图书，作者是高广金。
基本介绍书名：鲜食玉米栽培与加工技术
作者：高广金
ISBN：9787535242365
定价：15.00元
出版社：湖北科学技术出版社
出版时间：2009-5-1
开本：16开
编辑推荐当今世界食用甜玉米、糯玉米正成为城乡居民的时尚佳品，由过去高档饭店的奢侈品变成普通大众的消费品。种植和加工鲜食玉米已成为农业种植结构最佳化调整与农村经济成长的一大亮点。本书比较系统地阐述了鲜食甜玉米和糯玉米的起源、类型、经济价值、近几年选育审定的新品种、大田种植模式与栽培技术、产品加工技术、当前科研动态与市场发展前景。并用附录介绍了在鲜食玉米品种试验、品质鉴定、品种审定、种子繁殖、产品加工等方面的国家标準(规程) 。内容简介本书比较系统地阐述了鲜食甜玉米和糯玉米的起源、类型、经济价值、近几年选育审定的新品种、大田种植模式与栽培技术、产品加工技术、当前科研动态与市场发展前景。并用附录介绍了在鲜食玉米品种试验、品质鉴定、品种审定、种子繁殖、产品加工等方面的国家标準（规程）。本书从普及鲜食甜玉米、糯玉米基础知识、掌握生产发展动态着眼，较全面地介绍了国内外的科研成果和生产开发经验，可作为广大农业科技、种子经营、加工企业和商贸销售人员以及农民民众，深入开展鲜食玉米科学研究、生产开发与产品加工的培训教材。图书目录第一章鲜食玉米的类型与开发套用现状第一节鲜食玉米的类型及经济价值一、甜玉米的类型及经济价值二、糯玉米的类型及经济价值第二节国内外鲜食玉米生产现状一、国外鲜食玉米生产状况二、国内鲜食玉米生产动态三、湖北省鲜食玉米生产情况第二章鲜食玉米新品种开发套用第一节鲜食甜玉米新品种的套用一、国内外甜玉米育种状况二、甜玉米品种审定情况三、甜玉米新品种简介第二节鲜食糯玉米品种的选育与套用一、糯玉米育种简况二、糯玉米品种审定情况三、糯玉米新品种简介第三章鲜食玉米栽培技术第一节鲜食玉米种植制度一、平原丘陵区鲜食玉米种植模式二、山区鲜食玉米种植模式第二节鲜食甜玉米、糯玉米栽培技术一、鲜食甜玉米栽培技术二、鲜食糯玉米栽培技术第四章鲜食玉米运销与加工转化第一节鲜食玉米加工现状第二节鲜食玉米贮藏保鲜第三节鲜食玉米加工转化一、甜玉米加工技术二、糯玉米的开发利用第五章鲜食玉米研究信息与发展前景第一节鲜食玉米研究信息一、鲜食甜玉米、糯玉米育种研究二、鲜食玉米品种区域试验研究三、鲜食玉米栽培试验研究四、鲜食玉米加工技术研究第二节鲜食玉米发展前景展望一、发展鲜食玉米的市场前景广阔二、发展鲜食玉米的生产优势明显三、发展鲜食玉米的技术交流广泛四、发展鲜食玉米的创新措施附1 农作物品种试验技术规程玉米NY/T1209—2006附2 国家玉米品种区域试验管理办法(试行)附3 国家玉米品种试验DNA指纹鉴定管理办法(试行)附4 专用玉米杂交种繁育制种技术操作规程NY/T1211—2006附5 中华人民共和国农业行业标準NY/T523—2002附6 中华人民共和国农业行业标準NY/T524—2002附7 农作物品种审定规範玉米NY/T1197—2006