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芝士玉子烧基本介绍中文名：芝士玉子烧
主要食材：鸡蛋，牛奶
分类：点心，早餐，糕点，烧
用料材料鸡蛋牛奶白糖芝士片黑白芝麻做法1. 四个鸡蛋+一勺白糖+两勺牛奶，打散搅匀 。芝士片撕碎 。切一片姜 。2. 往不粘锅里倒点儿油，用姜片把油在锅里抹匀，把多余的油倒出和姜片放一边备用 。开小火热锅 。3. 倒入够铺底分量的蛋液，转动平底锅让蛋液布满锅表面，撒上芝士粒，待蛋液基本凝固后把蛋皮从右边卷向左边 。然后把蛋卷推至右边 。4. 在锅空出来的地方用姜片擦油，倒蛋液（也是够铺底就行），转动锅让蛋液布满锅表面，注意跟蛋卷那边一定要有蛋液形成连线，待蛋液基本凝固，再从左边往右边捲起蛋卷 。一直重複到最后蛋液用完 。这个过程可以继续撒芝士 。而在最后一次倒蛋液之前、在姜片擦完油后，要记得撒上黑白芝麻喔 。
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5. 完全卷完后 。盛盘切块，完成~
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