山东人有多爱喝羊汤?盘点山东十大羊汤,你喝过几种? 中国十大羊汤

旅游风物志 , 揽四海胜景 , 博人间风华 。
秋冬之际 , 吃点啥?喝点啥?
当然是羊汤!
【山东人有多爱喝羊汤?盘点山东十大羊汤,你喝过几种? 中国十大羊汤】羊汤味美 , 营养滋补 。
古人云 , 鲜者 , 鱼羊也 。
羊占其一 , 足见其登的上大雅之堂 , 入得了市井之口 , 实属地地道道的人间美味 。
羊肉的做法 , 那就多了去了 , 什么烤全羊、羊肉串、孜然羊肉、红烧的、清炖的 , 花样百出 , 不胜枚举 , 不过秋冬时节 , 最受欢迎的还是羊肉汤 , 那么问题来了 , 哪的羊肉汤最好喝呢?
世界羊汤看中国 , 中国羊汤看山东 , 山东羊汤——咱们慢慢道来 。
山东人爱好羊汤 , 几乎每一个地方 , 都有自己的特色羊汤 , 下面盘点一下山东十大羊汤 , 看看有你家乡的吗?你喝过几种?(排名不分先后 , 仅供参考)
1、单县羊汤如果说羊汤 , 肯定绕不开单县羊汤 , 如果说山东羊汤 , 那就更不能不提单县羊汤了 。
单县羊汤 , 闻名天下 , 即便没去过山东 , 也总该知道单县羊汤吧 , 这可是被誉为“天下第一汤”、“中华第一汤”的羊汤 。
单县羊汤之所以著名 , 一方面是历史悠久 , 一方面是食材讲究 。
据记载 , “单县羊肉汤”最早创于1807年 , 当时由徐、窦、周三家联手创建 , 取名为“三义春”羊肉馆 。
更早的历史可以追溯到数千年前 , 这就要说到一个人了 , 他就是舜的老师单卷 , 单县也是因此而得名 。当时这里过着半耕半渔半牧的生活 , 饲养着“青山羊” , 于是很早就有了吃羊肉的习俗 , 后世不断演化 , 终于打出了单县羊肉汤的美名 。
现在菏泽地区 , 仍然是山东重要的养殖基地 , 特别是牛羊 , 单县有全国养羊大县的称号 , 被中国特产评审委员会命名为”中国青山羊之乡” , 单县羊肉汤好喝 , 主要是因为采用当地的青山羊作为食材 , 当然了 , 还有其它的因素 。
而单县羊肉汤闻名全国 , 还有一个重要的原因 , 那就是名人效应 , 历史上 , 刘伯承、陈毅来过单县 , 建国后党和国家领导人胡耀邦、乔石、杨得志等相继来单县 , 都品尝了单县羊肉汤 , 均赞不绝口 。
2、莒县羊汤莒县位于山东日照 , 莒县羊汤 , 也就是莒县全羊汤 , 当地老百姓 , 历来有喝羊汤的习惯 , 据说 , 当年陈佩斯去临沂演出 , 还专程跑莒县喝任记羊汤 , 一时间传为佳话 。
任何一种饮食的产生 , 都离不开民俗文化的影响 , 或者说二者息息相关 , 密不可分 , 在莒县每年的农历六月初六 , 都有“煮羊祭山”和“吃伏羊”的传统 , 也就是“全羊节” , 现在江苏徐州那边 , 也有伏羊节 , 不知道现在莒县每年还办不办?知道的朋友 , 欢迎补充 。
3、临朐羊汤临朐县位于山东潍坊 , 临朐羊汤 , 也就是临朐全羊汤 , 确切说 , 是临朐五井全羊最有名 , 又称临朐全羊宴 。