文章插图
1、红薯粉100g ， 辣椒油15g ， 陈醋15g ， 香油5g ， 白糖3g ， 食盐2g ， 花椒粉2g ， 酥黄豆20g ， 香菜碎5g ， 老坛酸菜10g 。
【怎样做麻辣粉儿好吃 麻辣粉怎么做好吃】2、干黄豆先用热油炸熟备用 。
3、调料准备 。取一只大碗 ， 放入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖 ， 搅拌均匀备用 。
4、锅中加水烧开 ， 下入红薯粉丝 ， 煮5分钟左右关火 。
5、把煮好的粉丝倒入调制好的调料中 。
6、最后撒上老坛酸菜碎、香菜碎和酥黄豆拌匀即可 。

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