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1、将面条用开水煮熟，捞出用凉水过凉，控干水分待用 。
【在家怎样做海参面好吃 在家如何做海参面好吃】2、将虾仁、海参、鸡肉切成片，锅内加底油，油熟时下鸡肉片、虾片煸炒，至五成熟时下海参，加葱末、姜末、酱油，添适量鲜汤，再把面条倒入锅内拌炒，至炒干水分即可 。

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