01
芹菜
芹菜含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C等 。芹菜可以兴奋人的中枢神经，促进胃液的分泌，还可以增进食欲 。
02
胡萝卜
胡萝卜有清热解毒、补中安脏之作用，比较适合皮肤干燥粗糙或者湿疹者食用 。胡萝卜含有多种维生素，同时还有持续发汗的作用 。
03
白萝卜
白萝卜归肺脾经，可除疾润肺、解毒生津，主治肺痿肺热，如果在处暑觉得肺部不适，可以用白萝卜来炖汤水饮用 。
04
白菜
白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便之效果，对肺热咳嗽、便秘者具有疗效 。白菜中的纤维素可以起到润肠和促进排毒的作用 。
05
西芹
【处暑吃什么蔬菜】西芹有平肝清热、祛风利湿的作用，对于高血压、眩晕头痛等症状有一定的疗效 。

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