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东平窑【东平窑】惠州东平窑始烧于北宋年间，是北宋广东三大民窑之一 。至于东平窑为何经历160余年的兴衰发展，最后熄火，专家认为有待考证 。
惠州东平窑始烧于北宋年间（公元960~1127年），是北宋广东四大民间窑场之一 。东平窑所在的东平半岛素有“九龙、三象、二古窑”的美誉 。二古窑就是指东平窑和窑头山了 。北宋年间，东平乡窑头村是北宋瓷窑 。据惠州市文物志记载：它由三处推满瓷片的废窑而成品刑的山岗，民众习称"窑头山"，山高8．4至8．8米，範围600×700米 。朱屋村北宋瓷窑，位于窑头山西南面，东平乡朱屋村，距市区约3公里，窑址在村口右侧的一座小山丘，山丘高4米，地表杂草丛生，残破瓷片府拾皆是，在山丘断面露出的瓷片堆积厚达3米 。从表土挖出的标本看，器形有瓷碗，瓷碟、匣钵；釉色为青釉，青黄釉；花纹装饰採用刻花，划花，并程冰裂纹，碗心及圈足刻有"十一、十二"等阳文印记，这些数字是记符号，表示工匠所完成生产额，这是东平早年工业见证 。
基本介绍中文名：东平窑
持续时间：公元960~1127年
创始朝代：北宋
分布：以东平窑头村为中心
分布以东平窑头村为中心，总占地面积约有四平方公里 。
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东平窑包括有瓷土採挖区、作坊区、凉晒区、堆放区和龙窑一座 。取土区位于龙船湖和新湖仔（因取土后形成的大湖泊） 。龙窑、作坊、凉晒场位于外贸仓库那一片，约有六万平方米，从湖边一直延伸到山边龙窑脚下，是一大片非常平坦的地方 。现在作为文物保护单位，用围墙围起的“窑址保护区”，只是原来的窑碴堆田区 。窑头村因烧窑及烧窑人居住地而得名 。烧窑人始祖张氏和始祖婆葬于窑头村，其后人有九大房 。现居住窑头村的有三大房，迁居马安柏田有一大房 。其余几大房于清中期取始祖婆遗骨迁徙到外地谋生 。清道光二十五年，九大房重修始祖墓时，还将已经风化了有一米高红砂岩墓碑放入其中，此墓碑仅可辨认“张太公”三字，其余字迹已无法识别 。窑头村在明清时期非常兴盛，从外地迁入有曹氏、唐氏族人 。六十年代仍可见建筑遗址上有大片一、二米高的夯土墙 。这种屋墙非常坚硬，居说是用砂、石灰、糯米、糖水等物，用板夹住夯成 。工艺从出土的实物来看，东平窑生产的品种非常丰富，有碗、盆、杯、罐、瓶等，以实用瓷为主 。其装饰手法主要是刻花和划花，刻花碗为倘口，器型较大，口沿薄，深腹，内壁无纹，外壁刻扇骨纹、花草纹 。其刀法近似陕西耀州窑 。因东平窑的刻花碗胎壁较薄，斜刀部位较宽、较浅、线条流畅自然，一气呵成 。圈足无釉、足墙较薄，比较高 。灰白胎，胎土精细坚硬，敲之有金属声 。施釉较薄，青釉清澈透亮，青翠中微显黄 。花口碗的刻花十分精美 。是瓷中之精品 。到晚期有一种小碗，内外均施厚釉，无纹饰 。圈足矮浅、足墙变厚，胎土变黄，比较粗松，胎壁也厚 。东平窑的製作工艺为转轮手工拉坯成形 。装烧工艺为单件匣砵叠烧 。使用垫饼或垫圈 。碗的匣砵为漏斗形 。口大足小，平衡性较差，七、八个匣砵重叠装烧时，常有沾连和压扁 。历史惠州东平窑始烧于北宋年间（公元960至1127年），是北宋广东三大民间窑场之一 。窑址于1976年9月底被发现 。东平窑以惠城区东平窑头村为中心，总占地面积约有4平方公里 。包括有瓷土採挖区、作坊区、晾晒区、堆放区和龙窑一座 。取土区位于龙船湖和新湖仔（因取土后形成的大湖泊） 。龙窑、作坊、晾晒区位于外贸仓库一带，约有6万平方米，从湖边一直延伸到山边龙窑脚下，是一大片非常平坦的地方 。现在东平窑遗址作为文物保护单位，用围墙围起的“窑址保护区”，只是原来的窑渣堆填区 。瓷器东平窑生产的品种非常丰富，有碗、盆、杯、罐、瓶等，以实用瓷为主 。其装饰手法主要是刻花和画花，刻花碗为倘口，器型较大，口沿薄，深腹，内壁无纹，外壁刻扇骨纹、花草纹 。其刀法近似陕西耀州窑 。因东平窑的刻花碗胎壁较薄，斜刀部位较宽、较浅、线条流畅自然，一气呵成 。圈足无釉、足墙较薄，比较高 。灰白胎，胎土精细坚硬，敲之有金属声 。施釉较薄，青釉清澈透亮，青翠中微显黄 。花口碗的刻花十分精美，是瓷中之精品 。停窑之谜北宋之后，东平窑已彻底停烧 。一代地方民间名窑就此结束 。烧窑人有的改为种田和在西枝江捕鱼为生，有的远离他乡谋生 。究竟是什幺原因？在历史上给考古学家留下许多未解之谜 。但据笔者多年的实地考察北宋东平窑停烧虽有多种原因，但最主要的原因是瓷土资源已採挖完毕所致 。实际上窑头村的瓷土资源并不丰富 。在取土后形成大湖泊的龙船湖底，表层仍可挖到一些粉白色的沾土，但再深一点，却是红黄色的沾土层 。周边数十公里也全是耕土，砂粒多，从晚期烧造的厚釉无纹小碗可以看出，胎土已经粗松变黄，说明已经无法取得早期那种优质瓷土 。东平窑是一个就地取土的家族式窑场，由于当时自然资源的限制，当时社会生产条件的限制，製作成本的限制等原因，东平窑最终停烧 。但是，她毕竟是惠州制瓷史上的一个辉煌，那青翠如玉般的釉色，精美绝伦的刻花，以及那高超的制瓷工艺，在中国民间陶瓷史上留下了浓重的一笔 。资源枯竭说张焕彩提出资源枯竭说认为：经过多年对东平窑的研究和考证，停止烧造源于瓷土枯竭 。停烧最主要的原因是瓷土资源已採挖完毕所致 。窑头村瓷土资源并不丰富 。在取土后形成大湖泊的龙船湖底，他发现表层仍可挖到一些粉白色的粘土，但再深一点，却是红黄色的粘土层 。而周边数十公里也全是耕土，沙粒多 。另外，从晚期烧造的厚釉无纹小碗可以看出，胎土粗松变黄，这说明那时已经无法取得早期那种优质瓷土 。战乱因素说郑成文提出战乱因素说认为：东平窑停烧最大可能是战乱因素 。东平窑又是为何停烧目前考古界尚无定论，具体原因已无法考证 。但有几种猜测：或是因为战争、动乱等社会因素，或是烧窑人破产的经济原因 。郑成文认为可能性最大的是战乱，因为当年在东平窑遗址出土了几百公斤的铜钱 。经鉴定，这些铜钱均为北宋时期的钱币，几百公斤铜钱是一笔很大的财富 。根据推测，很有可能当时发生战乱，烧窑人来不及带走财富，将铜钱匆匆埋在地下 。对于的“资源枯竭说”，说东平窑瓷器烧造原料主要採用的是一般的粘土和白色的化妆土，粘土一般从山上挖取（不排除地上取土） 。对于东平窑的停烧之谜仍然有待考证 。地位惠州古代窑址主要有：惠州市郊的东平北宋窑址、三栋镇瓦窑岭唐代窑址、博罗园洲镇春秋梅花墩窑址和博罗龙溪镇银岗窑址，在东平窑址发现了该窑口烧製成的白瓷，纠正了以住惠州没有白瓷的说法 。专家认为，惠州的陶瓷厚薄均匀，瓷器釉色种类繁多，工艺精緻 。广东宋代三大民窑之一的东平窑的产品，比其他广州西村窑、潮州凤溪窑的产品更精緻 。东平窑交通便利，出产的陶瓷可能过西枝江、东江出海，运到世界各地 。着名製造者张焕彩关注“东平窑”，曾到北京故宫学习，张焕彩，出生在惠城区东平窑头村 。窑头村，因烧窑及烧窑人居住地而得名 。据张焕彩的讲述，窑头村生活的居民全部姓张，他们有着共同的祖先，当年烧窑人始祖张氏和始祖婆均葬于窑头村，后人共有9大房 。现居住在窑头村的有3大房，张焕彩是3大房的后人 。小时候，张焕彩常和村里人一样到几十米外的窑址挖瓷器，那时候，家里用的碗都是从窑址上挖回来的，后来家里换了新碗，张焕彩还是钟爱老碗装饭，因为他更喜欢碗上漂亮的花纹和鲜艳的颜色 。1982年，张焕彩从部队转业回到惠州工作，见到这些祖先留下来的瓷器，他要决定用实际行动保护它们 。从此，他爱上了收藏，特别是喜欢研究收藏家乡东平窑的瓷器 。每有国家、省专家和收藏爱好者到东平窑考察，张焕彩都争当嚮导，向他们介绍一些相关的情况 。注释唐代以后，各地民窑辈出，竞相媲美，往往有供不应求之势 。其中着名的，宋代有钧窑，汝窑，定窑 。章生一的哥窑“纹片瓷)以及章生二的弟窑(龙泉青瓷)等 。宋元时，民窑发展较快，仅景德镇的民窑就增加到三百座之多 。此时的民窑完全属于商品生产的性质，民窑在产量上所占的比重比官窑大得多，在质量上也有一定的发展 。到了清代，民窑占了压倒优势，官窑瓷器也为民窑所出 。