尴尬的入侵物种：“杀不死”的小龙虾为什么在中国如此受欢迎潜江吉尼斯记录( 二 ) _潜江吉尼斯记录

武汉，东西湖区东山农场前进大队龙虾养殖户捕获的肥虾。
每年4到10月，是小龙虾最肥的季节，也是养殖者的收获季。也是在这个时候，会有大批龙虾收购者前往养殖地收购龙虾，然后将其运往中国各地市场。
湖北省武汉市，武汉白沙洲农贸市场水产区，小龙虾成箱被抢购。
在农贸市场，一级小龙虾商到货后会立刻被当地分销商包围，食客的食欲和销量在这里被转化为采购者的热情。
湖北武昌复兴路街头，一家虾庄店前几位工作人员正在洗虾。
【尴尬的入侵物种：“杀不死”的小龙虾为什么在中国如此受欢迎潜江吉尼斯记录】统计数据显示，小龙虾吃得多的，都是大中城市，集中在华北、华东、华中。北京、武汉、上海、南京、长沙、杭州、苏州这几个城市，每个一年就能干掉万吨以上的小龙虾。
湖北汉阳腰路堤美食街上，一家餐馆厨师分盛刚出锅的油焖小龙虾。
随着小龙虾的火爆，小龙虾的价格也之路上涨，有网友笑称“小龙虾自由已经成为衡量中产阶级的标杆” 。在2018年，小龙虾餐厅的人均消费已经飙到了94.4元，最贵的城市是上海，人均102.1元，其次是北京，99.9元。消费者似乎觉得品质高，环境好，花点钱也值得。
湖南省长沙市，后湖啤酒音乐节上，4位厨师利用一口直径达3.2米的大铁锅，烹饪1000斤口味虾。
人均大于85块的店，多数都能拿到四星以上的好评。于是，小龙虾从路边摊一个翻身，成了中产阶层配置。
江苏连云港，工商人员正在仔细检查市场销售的龙虾质量。
小龙虾也存在某些潜在的安全隐患，比如有些龙虾会使用“洗虾粉”，会对人体造成危害。用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。
在上海，因龙虾店众多，鱼目混杂，所以一家龙虾店拿出金字招牌，称自己为信得过的品牌。
但被洗衣粉腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。
湖北武昌复兴路，市民在街头吃小龙虾。
非官方统计，武汉人一年会吃掉1500吨小龙虾，如果把这些虾全部做成武汉人爱吃的油焖大虾，将盛虾的锅一个挨一个摆，足足可以摆300公里长，可以沿着武汉二环线绕上6圈。
江苏南京，外籍模特为一家小龙虾美食店站街宣传。
由于深受消费者喜爱，销量巨大，因此炒作与营销，在小龙虾店日益增多的情况下被商家愈演愈烈。
不仅仅是商家，各地政府以依靠小龙虾打造美食之城，为城市的经济发展而想尽办法。尤其是热衷于申请吉尼斯记录的中国人。在湖北潜江，当地政府将这只小龙虾做成了雕像置于城市之中，并获世界吉尼斯纪录，成为这个城市的图腾。2018年，潜江市小龙虾养殖面积达到45万亩、产量6.2万吨，全产业链综合产值达百亿元，小龙虾出口创汇1.5亿美元。
武汉，又一盆虾送上餐桌。武昌一家虾店的送菜员每天要将上百盆的虾子送到食客面前。
直至今天，小龙虾热潮仍在延续，龙虾O2O产业也在创业界风生水起。作为现在的人们，一天到晚基本手机不离手，尤其在吃饭的时候。我人物小龙虾深受喜爱的一个原因是：在扒小龙虾的时候，满手油花，所以无法看手机，因此吃饭回归到了正常的吃饭节奏，聊聊天，喝喝酒，这才是吃饭该有的样子，这也是小龙虾为什么深受大家喜爱的原因之一吧！

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