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烟酸铬【烟酸铬】烟酸铬(英文：Chromium Polynicotinate 化学式：Cr(C6H4NO2)3)为一种菸灰色细小粉末 ， 该物质在常温比较稳定 ， 不溶于水和乙醇 ， 其中的铬表现为3+ 。工业上主要用于饲料添加剂、医药保健品、食品添加剂等 ， 其作用是促进动物生长发育 ， 加快生产速度 ， 促进蛋白质合成 。
基本介绍中文名：烟酸铬
外文名：Chromium Polynicotinate
分子式：C18H12CrN3O6
分子量：418.33
英文别名 chromium polynicotinate; 3-pyridinecarboxylate, chromium salt; chromium(3+) tripyridine-3-carboxylateCAS号：64452-96-6化学式：Cr(C6H4NO2)3产品含量： 98.50%性状：本品系菸灰色细小粉末,常温下稳定 ， 不溶于水, 不溶于乙醇,其中铬为三价铬.用途：饲料添加剂（农业部第658号公告批准烟酸铬为新型饲料添加剂）、医药保健品、食品添加剂 。功用：促进动物生长发育 ， 加快生产速度 ， 促进蛋白质合成 。促进性腺发育 ， 提高排卵质量 ， 促进卵细胞发育 ， 提高繁殖性能 。降低胴体脂肪 ， 提高瘦肉比例 ， 显着改善肉质 。提高种鸡受精率及产蛋率 ， 提高产蛋质量 ， 降低次蛋比例 。增强肌体免疫功能 ， 提高抗应激能力 ， 减少疾病 。实验室製备方法：称取烟酸124g（1mol）置于1 000ml烧杯中 ， 用100ml水湿润 ， 用6mol/l NaOH调pH值至8.0左右 ， 同时加热至80℃ 。另称取CrCl3·6H2O 88g （0.33mol）于500ml烧杯中 ， 加300ml水 ， 加热溶解并升温至80℃左右 ， 在搅拌下倒入上述烟酸钠盐溶液中 ， 用少量水洗烧杯后合併入上述反应液中 ， 在搅拌下用6mol/l NaOH调pH值到6.8～7.2 ， 加水至总体积900ml ， 冷却至室温 。抽滤 ， 滤饼用水洗涤 ， 再用乙醇（95%）洗一次 ， 抽滤乾 ， 于室温下挥发去乙醇 ， 再用110℃充分乾燥 ， 得灰色烟酸铬（Ⅲ）140g 。